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合肥
土耳其烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,合肥土耳其烧烤培训(合肥土耳其烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。合肥巢湖市土耳其烧烤培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
亚贸的巴西烧烤:中餐48元/位,晚餐68元/位;去密志府生老责吃过几次,都是晚餐,感觉太贵。
甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。用料 羊排 7块 黑胡椒粉 盐 孜然粉 椒盐 植物油 大蒜 四瓣 胡萝卜 一小截 简易香煎烤羊排的做法 准备好羊排,一般超市买来的羊排是冷冻的,提早拿出来自然解冻。一般的羊排都是带着肥油的,有人会在这时把肥油那面割掉,但是我们家对羊肉的膻气并不在意而且比较喜爱,所以我就没有去掉,如果怕油且怕骚我认为可以去掉试试。准备好大蒜和胡萝卜,胡萝卜实际上只用了图中的一点点。萝卜是可以去羊肉的膻气的,这是在吃老家的红烧湖羊肉里加萝卜得出的结论~把胡萝卜和大蒜切吧切吧,剁碎啦~绿色的是家里的干西芹碎,随便撒了一点,可以不用的~准备调料,说起来是要用粗盐和现磨的黑胡椒粒,但是,没有...那就用普通食盐和黑胡椒粉,羊肉配孜然,不多说啦,不过在西餐是没有孜然的,我这是混搭~~把大蒜胡萝卜碎涂在羊排上,抹上大量大量的食盐和黑胡椒粉,以及不要多的孜然,最后再在羊排上撒一点油抹匀~看其他菜谱都橄榄油,但是家中无存货,就用了茶油,我觉得应该差别不会太大。盖上保鲜膜,我是腌制过夜了,如果来不及,我觉得如果是整块的起码要6小时,再来不及,就先切好再腌制可以缩短时间。腌制好之后,在锅中用少量的油润锅,如果之前腌制的时候用的油多也可以不用油了。注意每一面都要煎到上色,这样可以把肉汁封在肉中不会在等下烤制时流失。烤箱预热至170至190度之间,根据自家的烤箱以及肉的大小调整,可在骨头上包上锡纸以防烤的过黑。放入烤箱烤制35分钟。我这个羊排是买来就是分成两块的,180度考了35分钟,如果肉更长,则温度调略低时间加长。这样烤好之后接近全熟。我在下面接了一个烤盘,因为会有羊油滴下来!而且羊油等下有用!烤好之后,不要急着切,过十分钟左右再切。这样摆盘也很炫!切开之后,拿出刚刚接的羊油,如果肉腌制的不够觉得淡的话,可以在油中加入盐和胡椒或是椒盐,然后淋在切好的羊排上,不要太多了,会油会咸! 好了,开吃!小贴士1. 羊肉最好腌制过夜,我最后吃的时候觉得有点咸,是因为在快做的时候又撒了椒盐,味道没有进去都在表面。 2. 烤好的时候可以用筷子戳戳看,或者用手指按,越软就越生,全熟的时候的硬度差不多就是你将你的大拇指和小拇指,对起来,按紧时,按你大拇指下面这块肉时的硬度。 3. 在烤之前如果不把大蒜拿掉的话,烤之后是会黑的。如果你和我一样不介意可以不拿掉,会更香。
取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了~~你如果要简单一点的就用咖喱加沙茶酱 烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景,就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得推荐的,对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候,而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便,便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。说着就想吃了32、南门坡脚,供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖一、火锅,,等等等等...
二、邕江宾馆嘉乐迪巴西烤肉68/位 注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。2、若带的有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,倒不如让他动手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他*近炉火, 以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。